Cappellacci di zucca al ragù.

Prezzo: 11,00 €

Cappellacci di zucca al burro e salvia.

Prezzo: 11,00 €

Lasagnetta vegetariana.

Prezzo: 11,00 €

Ravioli al Grano Arso, Anatra e foie gras, fondo bruno e pomodorini confit

Prezzo: 14,00 €

Tagliolini al nero AOP, calamari, cannolicchi, granella di pistacchi e katsuobushi di tonnetto

Prezzo: 12,00 €

Tortelli multicolor d’Astice, frutti di mare, zenzero e timo limonato

Prezzo: 15,00 €

Prezzo: 13,00 €

Roastbeef di Vitello cbt, salsa tonnata, salsa verde, finta maionese di pomodoro e prugne secche

Prezzo: 14,00 €

Tartare di Fassona, olio, sale di Cervia, pepe e senape, cannolo siciliano e ricotta di Bufala

Prezzo: 14,00 €

Hamburger di Manzetta Prussiana, peperoni arrosto, provolone dolce, speck, maionese mediterranea, misticanza con contorno di patate saporite al forno

Prezzo: Da 15,00 €

Ingredienti

Allergeni

Voglia di crudo: Tartare, sashimi di pescato, crostacei, molluschi e cromature golose

Prezzo: 26,00 €

Fritto misto dell’Adriatico con calamari nostrani, gamberi rosa, paranza
(triglie, sarde, zanchette, tracine, alici) e verdure miste croccanti

Prezzo: 16,00 €

Sogliola, capasanta, spiedo di gamberi, spiedo di calamari, spiedo di mazzancolla,
seppia, scampo, gamberone e trancio di pescato

Prezzo: 23,00 €

Polpo arrostito, maio al BBQ, cubi di patate croccanti, bacon e salvia fritta

Prezzo: 14,00 €

Tartare di gamberi “rosa-rossi-viola”, vinaigrette alla senape di Digione e menta, stracciatella di burrata e centrifugato di more, zenzero e lime.

Prezzo: 14,00 €

Tonno rosso in tartare, erbette aromatiche e primizie mediterranee, maionese leggera ai capperi e crostini croccanti.

Prezzo: 14,00 €

Patate al forno.

Prezzo: 4,00 €

Prezzo: 5,00 €

Verdure di stagione miste al forno.

Prezzo: 4,00 €

Cheesecake al pistacchio con cuor di fragola e copertura ai frutti di bosco

Prezzo: 5,00 €

Panna cotta stratificata, passion fruit e lampone

Prezzo: 5,00 €

Tiramisù, crema di mascarpone, soffice pan di Spagna, profumo di caffè e friabile al cioccolato

Prezzo: 5,00 €

Tris al cioccolato: mousse al cioccolato bianco, gianduia e fondente, croccante alla nocciola e mandorle pralinate

Prezzo: 5,00 €

Zuppa inglese, crema pasticcera alla vaniglia e cacao, morbido pan di Spagna e alchermes

Prezzo: 5,00 €