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Primi

Cappellacci di zucca al ragu

11,00 €

Cappellacci di zucca al ragu

Cappellacci di zucca al ragù.

Prezzo: 11,00 €

Cappellacci di zucca burro e salvia

11,00 €

Cappellacci di zucca burro e salvia

Cappellacci di zucca al burro e salvia.

Prezzo: 11,00 €

Lasagnetta vegetariana

11,00 €

Lasagnetta vegetariana

Lasagnetta vegetariana.

Prezzo: 11,00 €

Ravioli di grano arso anatra e foie gras

14,00 €

Ravioli di grano arso anatra e foie gras

Ravioli al Grano Arso, Anatra e foie gras, fondo bruno e pomodorini confit

Prezzo: 14,00 €

Tagliolini al nero AOP

12,00 €

Tagliolini al nero AOP

Tagliolini al nero AOP, calamari, cannolicchi, granella di pistacchi e katsuobushi di tonnetto

Prezzo: 12,00 €

Tortelli multicolor d'astice

15,00 €

Tortelli multicolor d'astice

Tortelli multicolor d’Astice, frutti di mare, zenzero e timo limonato

Prezzo: 15,00 €

Carne

Cotoletta con chips

13,00 €

Cotoletta con chips

Cotoletta di Vitello in doppia panatura con crispy chips

Prezzo: 13,00 €

Guancia di manzo con purè

13,00 €

Guancia di manzo con purè

Prezzo: 13,00 €

Roastbeef di vitello CBT

14,00 €

Roastbeef di vitello CBT

Roastbeef di Vitello cbt, salsa tonnata, salsa verde, finta maionese di pomodoro e prugne secche

Prezzo: 14,00 €

Tartare di fassona

14,00 €

Tartare di fassona

Tartare di Fassona, olio, sale di Cervia, pepe e senape, cannolo siciliano e ricotta di Bufala

Prezzo: 14,00 €

Hamburger Gourmet con patate

Da 15,00 €

Hamburger Gourmet con patate

Hamburger di Manzetta Prussiana, peperoni arrosto, provolone dolce, speck, maionese mediterranea, misticanza con contorno di patate saporite al forno

Prezzo: Da 15,00 €

Ingredienti

Maionese

Misticanza

Peperoni

Provolone

Speck

Allergeni

Nessuno

Hamburger Gourmet con patate

Variazioni Hamburger

(Min: 0 Max: 5)

Prezzo Finale: 15,00

Pesce

Degustazione di crudo misto

26,00 €

Degustazione di crudo misto

Voglia di crudo: Tartare, sashimi di pescato, crostacei, molluschi e cromature golose

Prezzo: 26,00 €

Fritto reale con verdure

16,00 €

Fritto reale con verdure

Fritto misto dell’Adriatico con calamari nostrani, gamberi rosa, paranza
(triglie, sarde, zanchette, tracine, alici) e verdure miste croccanti

Prezzo: 16,00 €

Grigliata mista di pesce

23,00 €

Grigliata mista di pesce

Sogliola, capasanta, spiedo di gamberi, spiedo di calamari, spiedo di mazzancolla,
seppia, scampo, gamberone e trancio di pescato

Prezzo: 23,00 €

Polpo arrostito

14,00 €

Polpo arrostito

Polpo arrostito, maio al BBQ, cubi di patate croccanti, bacon e salvia fritta

Prezzo: 14,00 €

Tartare di gamberi

14,00 €

Tartare di gamberi

Tartare di gamberi “rosa-rossi-viola”, vinaigrette alla senape di Digione e menta, stracciatella di burrata e centrifugato di more, zenzero e lime.

Prezzo: 14,00 €

Tartare di tonno

14,00 €

Tartare di tonno

Tonno rosso in tartare, erbette aromatiche e primizie mediterranee, maionese leggera ai capperi e crostini croccanti.

Prezzo: 14,00 €

Completa il tuo piatto con un contorno!

Patate al forno

4,00 €

Patate al forno

Patate al forno.

Prezzo: 4,00 €

Patatine crispy chips

5,00 €

Patatine crispy chips

Prezzo: 5,00 €

Verdure di stagione al forno

4,00 €

Verdure di stagione al forno

Verdure di stagione miste al forno.

Prezzo: 4,00 €

Dolci

Cheesecake

5,00 €

Cheesecake

Cheesecake al pistacchio con cuor di fragola e copertura ai frutti di bosco

Prezzo: 5,00 €

Panna cotta

5,00 €

Panna cotta

Panna cotta stratificata, passion fruit e lampone

Prezzo: 5,00 €

Tiramisù

5,00 €

Tiramisù

Tiramisù, crema di mascarpone, soffice pan di Spagna, profumo di caffè e friabile al cioccolato

Prezzo: 5,00 €

Tris di cioccolato

5,00 €

Tris di cioccolato

Tris al cioccolato: mousse al cioccolato bianco, gianduia e fondente, croccante alla nocciola e mandorle pralinate

Prezzo: 5,00 €

Zuppa inglese

5,00 €

Zuppa inglese

Zuppa inglese, crema pasticcera alla vaniglia e cacao, morbido pan di Spagna e alchermes

Prezzo: 5,00 €

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